Una aproximación a la experiencia turística desde la antropología del Turismo: una mirada mutua al encuentro entre turistas y locales G Gama, H Favila Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 16 (1), 197-211, 2018 | 73 | 2018 |
Una aproximación a la experiencia turística desde la antropología del Turismo: una mirada mutua al encuentro entre turistas y locales G Gama, H Favila Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 16 (1), 197-211, 2018 | 73 | 2018 |
Culturas alimentarias indígenas y turismo: Una aproximación a su estudio desde el control cultural A Campos Quezada, H Favila Cisneros Estudios y perspectivas en turismo 27 (2), 194-212, 2018 | 30 | 2018 |
Modelo teórico-metodológico para el estudio del turismo armónico y el desarrollo local YD Palmas Castrejón, RC Serrano-Barquín, JG Gutiérrez Cedillo, ... Universidad de Alicante. Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas, 2014 | 30 | 2014 |
La gastronomía tradicional del norte del Estado de México. El caso de Acambay HF Cisneros, ML Barrera, B Quintero-Salazar Cuadernos Interculturales 1 (22), 13-34, 2014 | 28 | 2014 |
Using projective techniques and Food Neophobia Scale to explore the perception of traditional ethnic foods in Central Mexico: A preliminary study on the beverage Sende Y Bernal-Gil, H Favila-Cisneros, J Zaragoza-Alonso, F Cuffia, ... Journal of Sensory Studies 35 (4), 1-10, 2020 | 27 | 2020 |
Interfaith tourist behaviour at religious heritage sites: House of the Virgin Mary case in Turkey Z Öter, MY Çetinkaya International Journal of Religious Tourism and Pilgrimage 4 (4), 2, 2016 | 27 | 2016 |
Consumers’ perception of traditional fermented bevarage in Central Mexico An exploratory study with the case of pulque E Rojas, C Viesca, H Favila, F Cuffia British Food Journal 122 (2), 708-721, 2019 | 17* | 2019 |
La competitividad de la micro y pequeña empresa de alimentos y bebidas: El caso del municipio turístico de Metepec en el Estado de México V Gutiérrez Conde, JF Medina Cuevas, FC Viesca González, ... Estudios y perspectivas en turismo 23 (3), 585-606, 2014 | 17 | 2014 |
Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: la sambumbia B Quintero-Salazar, AI Bernáldez Camiruaga, O Dublán-García, ... Alteridades 22 (44), 115-129, 2012 | 17 | 2012 |
Turismo y género: una aproximación al estado de conocimiento R Mejía Vázquez, RDC Serrano Barquín, M Osorio González, ... | 15 | 2019 |
Desafíos del turismo sustentable desde la dimensión local: el caso de los municipios de Isidro Fabela y Jilotzingo, Estado de México A López Ojeda, H Favila Cisneros, A Osorio Manjarrez, ... El periplo sustentable, 67-99, 2019 | 12 | 2019 |
Religius Tourism in the Hill of Tepexpan: A new research approach-from dedifferentiation V Mora-torres, R Serrano, H Favila International Journal of Religius Tourism and Pilgrimage 4 (5), 17-25, 2016 | 9 | 2016 |
Del plato a la boca...el ajolote a la sopa H Favila, B Quintero, V Barrera Culinaria. Virtual especializada en Gastronomía, 75-89, 2011 | 8* | 2011 |
Gastronomía y estudios gastronómicos: una aproximación conceptual y epistemológica AI BERNALDEZ CAMIRUAGA Universidad Autónoma del Estado de México, 2015 | 7 | 2015 |
Andean System of Basins: Watershed Profiles MC Ramírez, H Cisneros | 5 | 2006 |
Estudio Bioarqueológico de una población prehispánica lacustre del Valle de Toluca durante el Horizonte Epiclásico HJ Favila Cisneros, RG DE LA PEÑA VIRCHEZ, CR NIETO HERNANDEZ Universidad Autónoma del Estado de México, 2006 | 5 | 2006 |
Turismo rural. Una radiografía desde Latinoamérica R Osorio González, H Thomé-Ortiz, N Monterroso-Salvatierra, ... Editorial Universitaria 2022© Universidad Técnica del Norte, 2022 | 3 | 2022 |
Sustentabilidad y Turismo. Una aproximación a la producción en Iberoamérica P Montes de Oca, R Serrano, D Palma, H Favila Revista Turismo e Cultura, 114-135, 2019 | 3* | 2019 |
Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: la sambumbia BQ Salazar, AIB Camiruaga, OD García, VDB García, HF Cisneros Alteridades 22 (44), 115-129, 2012 | 3 | 2012 |